Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, minat terhadap makanan tambahan nampaknya semakin meningkat dari tahun ke tahun.
Walau bagaimanapun, terdapat dua masalah utama dengan makanan tambahan dan makanan kesihatan semasa.
- Peraturan jauh lebih lemah daripada farmasi. Ini bermaksud bahawa produk yang tidak berkesan mudah didapati dengan harga tinggi.
- Terdapat kurang data penyelidikan daripada farmasi. Dengan kata lain, tidak ada yang dapat mengatakan dengan pasti mengenai bahaya jangka panjang.
Akibatnya, banyak orang terpaksa membayar harga tinggi untuk makanan kesihatan yang tidak hanya tidak berpengaruh, tetapi bahkan dapat memendekkan jangka hayat mereka dalam jangka panjang.
Satu-satunya cara untuk mencegah perkara ini berlaku adalah entah bagaimana menyelesaikan apa yang kita tahu dan apa yang kita tidak tahu, berdasarkan bukti saintifik.
Oleh itu, berdasarkan data yang boleh dipercayai, kita akan melihat makanan tambahan yang berpotensi membahayakan tubuh.
Sebelum ini, saya telah membentangkan hasil penyelidikan mengenai suplemen berikut, dan kali ini saya akan memperkenalkan kalsium.
Makanan tambahan kalsium tidak memberi kesan kepada saya.
Kalsium terkenal sebagai mineral untuk membina tulang yang kuat.
Ramai orang pertengahan umur dan tua mengambil makanan tambahan kalsium kerana kebarangkalian patah tulang meningkat seiring bertambahnya usia.
Walau bagaimanapun, kalsium juga merupakan salah satu makanan tambahan yang tidak boleh anda beli.
Salah satu sebab untuk ini adalah tidak berkesan seperti yang diiklankan.
Banyak pengeluar mengiklankan kelebihan produk mereka, seperti “menguatkan tulang” dan “mencegah osteoporosis,” tetapi tuntutan ini baru-baru ini mulai runtuh.
Contoh biasa adalah kajian yang dilakukan oleh University of North Carolina di Amerika Syarikat.
J. J. B. Anderson, et al. (2012) Calcium Intakes and Femoral and Lumbar Bone Density of Elderly U.S. Men and Women
Kajian ini menggunakan data dari tinjauan kesihatan pemerintah A.S. untuk menentukan apa yang akan berlaku sekiranya lelaki dan wanita berusia 50-an dan 70-an terus mengonsumsi sejumlah besar kalsium. Kajian ini menggunakan data dari tinjauan kesihatan pemerintah A.S.
Hasil analisis adalah bahawa “mengambil lebih banyak kalsium daripada pengambilan harian yang diperlukan tidak memberi kesan kepada kesihatan.
Walaupun mengambil sejumlah besar kalsium, 400 mg hingga 2000 mg sehari, sama sekali tidak membuat perbezaan kepadatan tulang.
Sebaliknya, ketika orang berusia 70-an atau lebih tua minum sejumlah besar kalsium, kepadatan tulang mereka cenderung menurun.
Walaupun penyebabnya tidak jelas, nampaknya terlalu banyak terlalu sedikit.
Kalsium tidak baik untuk jantung.
Masalah yang lebih besar dengan suplemen kalsium ialah banyak data menunjukkan bahawa ia buruk bagi jantung.
Sekiranya anda terus mengambil sejumlah besar kalsium setiap hari, saluran darah dan jantung anda akan rosak teruk.
Untuk bukti ini, lihatlah kajian besar yang dilakukan pada tahun 2010.
Kuanrong Li, et al. (2010)Associations of dietary calcium intake and calcium supplementation with myocardial infarction and stroke risk and overall cardiovascular mortality in the Heidelberg cohort of the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition study (EPIC-Heidelberg)
Ini adalah kajian mendalam mengenai kesan jangka panjang suplemen kalsium pada 12,000 lelaki dan wanita berusia 50-an hingga 70-an, dengan hasil berikut.
- Makanan tambahan kalsium memperburuk risiko infark miokard sebanyak 31%.
Kajian itu menyasarkan pengambilan kalsium 406 mg hingga 1240 mg sehari.
Saya tidak tahu tahap bahaya yang pasti, tetapi berhati-hati jika anda mengambil lebih daripada 400 mg kalsium sehari.
Sebab ini berlaku ialah badan kita tidak dapat memproses sejumlah besar kalsium dengan cepat.
Sekiranya anda mengambil 400 mg makanan tambahan sekaligus, lebihan kalsium akan melekat di aliran darah anda dan kalsifikasi.
Kemudian, sedikit demi sedikit, saluran darah akan menggelitik dan mengeras, memberi tekanan pada jantung.
Menariknya, masalah ini tidak berlaku ketika kalsium diambil “dari diet.
Dalam kajian yang diikuti sekitar 24.000 orang pertengahan dan tua untuk satu tahun, mereka yang kerap mengambil suplemen kalsium mempunyai risiko peningkatan 86% infarksi miokardium, sementara mereka yang mendapat jumlah kalsium yang sama dari susu dan sayur-sayuran tidak mempunyai kesan buruk .
Mark J Bolland, et al. (2010)Effect of calcium supplements on risk of myocardial infarction and cardiovascular events
Apabila anda mengambil kalsium dari makanan, jumlah komponen dalam aliran darah anda tidak meningkat secepat makanan tambahan, dan badan anda dapat memprosesnya dari masa ke masa.
Inilah sebabnya mengapa kalsium nampaknya tidak berbahaya bagi saluran darah.
Kalsium harus diperoleh melalui diet.