Saya membaca buku berikut yang ditulis oleh Jonathan Baylor.
Mitos Kalori: Cara Makan Lebih Banyak, Latihan Kurang, Kurangkan Berat, dan Hidup Lebih Baik
Buku ini menerangkan cara untuk mendapatkan sihat dengan kurang senaman dan lebih banyak makanan.
Oleh kerana itu menarik, saya akan memperkenalkan kandungannya.
Idea “Jika anda mengurangkan kalori, anda kehilangan wang” adalah salah
Saya telah diberitahu selama beberapa dekad bahawa dasar diet adalah sekatan kalori, tetapi ini benar-benar salah.
Jika badan manusia mengurangkan pengambilan kalori, metabolisme akan melambatkan dan akan menjadi sukar untuk menurunkan berat badan.
Selain itu, otot digunakan sebagai tenaga sebelum lemak.
Apabila anda menurunkan berat badan kerana sekatan kalori, 70% adalah disebabkan oleh kerosakan otot.
Lemak kali terakhir terbakar.
Ringkasnya, apabila anda mengambil diet sekatan kalori, tubuh anda bertindak seperti berikut:
- Untuk mendapatkan kalori, tubuh pertama mengurangkan jisim otot dan kemudian membakar lemak tubuh
- Kurangkan metabolisme untuk menjimatkan tenaga
- Saya rasa rasa lapar, jadi selera makan saya meningkat apabila saya cuba untuk menyelamatkan nutrien saya, dan walaupun saya menurunkan berat badan buat sementara waktu, saya akan pulih serta-merta
- Dalam jangka panjang, otot menurun, yang mengurangkan daya hidup dan metabolisme, yang meningkatkan lemak.
- Ia menjadi mudah tertekan
Sekarang saya akan menerangkan mengapa reaksi sedemikian berlaku.
Ini kerana berat badan dikawal oleh hipotalamus otak, bakteria usus, gen, dan hormon.
Terdapat titik yang ditetapkan dalam tubuh manusia yang cuba mengekalkan berat badan dan pemeliharaan massa lemak.
Akibatnya, orang yang diet diet kalori merasa sakit dan letih kerana kerja-kerja badan dan otak mereka turun.
Satu-satunya cara untuk mengekalkan sistem ini adalah untuk meningkatkan kualiti diet.
Selain itu, lebih baik melakukan latihan yang berkualiti dalam masa yang sesingkat mungkin.
Statistik jangka panjang menunjukkan bahawa terdapat hanya 4.6% peluang diet yang berjaya dengan sekatan kalori dan senaman yang sengit.
Dalam erti kata lain, walaupun sains telah maju begitu banyak, pengetahuan tentang diet dan senaman telah berhenti pada 1960-an.
Kalori dalam gula-gula dan roti adalah berbeza daripada kalori dalam sayur-sayuran dan daging
Kalori dari gula-gula dan roti tidak sama dengan makanan dan sayur-sayuran.
Kerana kalori dalam gula-gula dan kalori dalam sayuran, tubuh manusia bertindak balas dengan cara yang berbeza apabila ditelan.
Kualiti kalori boleh dibahagikan kepada empat unsur berikut.
- Kepuasan
Berapa cepat anda merasa kenyang dan berapa lama ia berlangsung - Nilai GI
Berapa cepat untuk menaikkan gula darah - Pemakanan
Peratus pemakanan dalam kalori - kecekapan
Berapa cepat kalori menjadi lemak
Kalori yang tinggi dalam kepuasan, rendah GI, berkhasiat, dan cekap adalah yang paling sihat.
Apa yang perlu dipertimbangkan di sini adalah perbezaan antara karbohidrat dan protein.
Bagi tubuh manusia, karbohidrat dua kali lebih cekap seperti protein (terdedah menjadi lemak).
Apabila protein menjadi lemak, dua pertiga daripada jumlah kalori terbakar.
Sebagai contoh, jika anda mengambil 300 kilokalori protein, 100 kilokalori akan berubah menjadi lemak.
Walau bagaimanapun, jika anda mengambil 300 kilokalori karbohidrat, 200 kalori akan menjadi lemak.
Nisbah makan harus 50% sayur-sayuran, 30% protein, dan 20% lemak.
Berdasarkan di atas, diet yang disyorkan adalah untuk makan 50% sayur-sayuran, 30% protein, dan 20% lemak.
Jika anda makan pada nisbah ini, anda akan sihat dan sihat walaupun anda meningkatkan jumlah makanan dan mengurangkan senaman.
Oleh itu, ia adalah pengenalan kepada kandungan buku Jonathan Baylor. Penulis juga telah menerbitkan buku-buku lain seperti berikut, memperkenalkan kaedah diet tertentu.The Setpoint Diet: Program 21-Hari untuk Perubahan Secara Langsung Apa Badan Anda Ingin Menimbang